|
|
Club Tropicana
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
15 cl vers tropisch vruchtensap -
125 gram mascarpone -
125 ml slagroom -
een beetje poedersuiker -
verse krakelingen -
2 passievruchten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook het vruchtensap tot de helft in en laat deze afkoelen in de koelkast. Klop de helft van het bakje mascarpone los. Meng het koude ingekookte vruchtensap met de mascarpone. Klop de slagroom met een klein beetje suiker (afhankelijk van de mate van zoetekauw) en spatel deze door de tropische vruchtenmascarpone. Halveer de passievruchten en drapeer deze op een bordje, leg de verse krakeling ernaast en voeg de room toe. Waarschijnlijk heb je room over. Bewaar dit voor de volgende dag om als tussendoortje uit de pan te likken.
|
|
|